Souflé De Abobrinha Com Linguiça Defumada

Receita de Soufflé de Abobrinha com Linguiça Defumada

Se você gosta de combinar sabores tradicionais com inovação na culinária, então este soufflé de abobrinha com linguiça defumada é para você! Uma opção leve e deliciosa que faz a diferença em qualquer reunião familiar ou jantar especial. Vamos aprender como preparar essa delícia?

Ingredientes:

• 2 abobrinhas médias cortadas em pedacinhos
• 1 peço de linguiça defumada, picado
• 3 ovos
• Manteiga
• Parmesão ralado

Modo de Preparo:

1. Ferva a água com uma colher de sopa de manteiga. Adicione as abobrinhas e cozinhe até ficarem macias.
2. No liquidificador, misture os ovos, o parmesão ralado e reserve.
3. Em uma panela, refogue a linguiça defumada até dourar.
4. Adicione as abobrinhas cozidas ao molho de linguiça. Misture bem.
5. Bata os ovos em uma tigela, misturando-os com o creme da abobrina. Reserve.
6. Falete uma forma com manteiga derretida e coloque a mistura das abóbinas.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até o soufflé dobrar no tamanho.

Acompanhe este soufle de abobrinha com linguiça defumada com uma salada verde e você terá um jantar perfeito! Divirta-se na cozinha!