Apreciado por muitos, o cuscuz paulista é uma delícia típica da culinária brasileira. Esta receita especial foi trazida pela imigrante espanhola D. Delmira e tem conquistado corações em todo o Brasil. Vamos aprender como preparar este prato com muito sabor!
Em uma panela, ferva a farinha de mandioca com água até que forme um cuscuz. Adicione o arroz cozido, as batatas cortadas em cubos pequenos e a carne moída refogada. Misture bem todos os ingredientes.
Espalhe o cuscuz no fundo de uma forma untada com azeite. Corte as batatas em fios finos, misture com coentro e salsinha picados, saltei tudo em um pouco de azeite e coloque por cima do cuscuz.
Para dar um toque extra, você pode adicionar pimenta-do-reino ao gosto. Sirva o cuscuz quente e aproveite esta delícia!
Molho à bolonhesa ao vinho Molho temperado de abacate