Mousse De Morango Da Mony

Receita de Mousse de Morango da Mony

Montar uma mousse de morango perfeita pode ser fácil e delicioso! Aqui está a receita de mousse de morango da renomada Mony, ideal para qualquer evento especial ou simplesmente para um lanche em família.

• Ingredientes:
1. 1,5 kg de morangos frescos
2. 2 xícaras de açúcar
3. 4 claras de ovo
4. 1/4 xícara de creme de leite (opcional)
5. 1 colher de sopa de gelatina

Modo de Preparo:

1. Passe os morangos por um liquidificador e coe o purê para retirar as fibras.
2. Leve a mistura do liquidificador ao fogo baixo, acrescente o açúcar e mexa até dissolver completamente. Deixe esfriar.
3. Em uma tigela, bate as claras em neve com um pouco de sal para firmar bem.
4. Adicione a gelatina dissolvida na mistura do liquidificador, misture delicadamente e reserve novamente.
5. Bata as claras de novo até que fiquem muito leves. Misture suavemente com o purê de morango.
6. Verta a mousse em moldes e leve para resfriar na geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.

A mousse de morango da Mony é uma delícia que você pode personalizar com um creme de leite, se desejar. Prepare-se para encantar seus amigos e familiares com essa receita incrível!