Bolo Mais Que Especial De Abacaxi E Coco

Receita de Bolo Mais Que Especial de Abacaxi e Coco

Quer aprender a fazer um bolo delicioso que é um hit na sua casa? Confira essa receita fácil e cheia de personalidade: Bolo Mais Que Especial de Abacaxi e Coco! Prepare-se para surpreender os seus convidados com este lindo bolo!

Ingredientes

• 1 abacaxi maduro, sem a casca
• 1 xícara (250 ml) de leite
• 3 ovos
• 1 xícara (240 g) de açúcar refinado
• 1 xícara (90 g) de coco ralado
• ½ xícara (60 ml) de óleo de dendê
• 1 colher (sobresta) de essência de abacaxi
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Metodo

1. Comece rasgando o abacaxi e retirando as sementes. Passe o abacaxi por uma liquidificador até obter uma mistura lisa.
2. Bata os ovos com o açúcar, mexendo até que a mistura clareie.
3. Adicione o óleo de dendê e misture bem.
4. Incorpore gradualmente o leite ao creme dos ovos, misturando bem sempre.
5. Incorpore os ingredientes secos: o coco ralado, o fermento em pó e a essência de abacaxi. Misture até que a massa esteja homogênea.
6. Unte uma forma com óleo ou margarina e coloque a massa do bolo dentro da forma.
7. Leve para assar em forno préaquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até o palito de dentista sair limpo quando inserido no centro do bolo.
8. Serve quente com calda de coco ou creme de leite.

Pronto! Agora você já sabe como preparar um bolo Mais Que Especial de Abacaxi e Coco. Divirta-se no preparo e surpreenda seus familiares e amigos com este lindo e delicioso bolo!