Sopa De Grão-De-Bico

Receita de Sopa de Grão-de-Bico

Sua busca por uma saborosa receita de sopa de grão-de-bico acabou! Esta deliciosa receita é perfeita para dias frios e proporciona muitos benefícios à saúde. A seguir, você encontrará todos os ingredientes necessários e as instruções passo a passo.

Ingredientes:

• Grão-de-bico cru - 1 kg
• Cebola média - 1 unidade
• Pimenta-do-reino - À gosto (opcional)
• Temperos à gosto, como sal e pimenta do reino
• Azeite ou óleo de cozinha
• Broto de soja
• Rubisco
• Tomates triturados
• Cebolinha (opcional)

Método:

Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite. Adicione a cebola e refogue até ela ficar transparente.

Junte o grão-de-bico lavado e cozinhe por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja macio.

Adicione os tomates triturados e os temperos ao gosto. Deixe ferver e depois reduza o fogo para mijar.

Se desejar, adicione o rubisco e o broto de soja para incrementar ainda mais a sopa.

Serve quente com cebolinha a gosto, se preferir. Sirva e saboreie!

Dicas:

1. Considere usar grão-de-bico que já está pré-cozido para facilitar o processo;
2. Cuidado ao temperar com pimenta-do-reino, pois o sabor pode variar bastante conforme a preferência pessoal.

Aproveite esta receita sã e deliciosa! Se quiser experimentar mais receitas de grão-de-bico, fique de olho em nosso blog.