Polenta À Manteiga Com Cenoura E Cebola

Receita de Polenta à Manteiga com Cenoura e Cebola

Confira esta deliciosa receita de polenta à manteiga com cenoura e cebola perfeita para dias úmidos. Esta é uma ótima opção para quem gosta de pratos caseiros e simples.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de milho
• 400 ml de água fervente
• 3 cenouras médias, cortadas em rodelas finas
• 1 cebola grande, picada
• 2 colheres (sobremesa) de manteiga
• Sal a gosto

Método

Preparação da polenta: Em uma panela grande, coloque a farinha de milho e o sal. Gradualmente, adicione água fervente, misturando constantemente com um garfo até que a massa forme uma pasta homogênea.

Cooking the polenta: Continue cozinhando a polenta em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos ou até ela ficar cremosa e solta. Reserve.

Acompanhamento

• Ferva as cenouras e a cebola juntos durante cerca de 15 minutos ou até que estejam cozidas.
• Adicione a manteiga derretida ao caldo das cenouras e mexa bem. Sirva a polenta sobre o caldo com cenouras e cebola, decorando com um toque extra de manteiga.

Dica: Para dar mais sabor, adicione um pouco de orégano e pimenta-do-reino no final da receita. Sirva imediatamente para aproveitar a textura perfeita da polenta!