Comece preparando uma massa simples: Misture bem 200g de trigo refinado, 3 colheres de sopa de chocolate em pó desnatado, 1 colher de sopa de açúcar, 1/4 de chávena de leite condensado e um pouco de fermento em pó.
Depois adicione os ingredientes: Bata uma xícara inteira de manteiga derretida com 3 ovos grandes. Adicione também uma xícara de mussarela ralada.
Cuide da preparação: Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e não grudenta.
Ferva a fritura: Antes de começar, aqueça o óleo ou manteiga em uma frigideira antiaderente.
Cooking time: Prepare as panquecas com cerca de 100g da massa por unidade. Frite-as por ambos os lados até dourarem, aproximadamente 2 minutos por lado.
Sugestão: Adicione chocolate ao recheio para uma camada mais densa.
Dica: Experimente adicionar flores de zamia para um toque especial e visual.
Frigideira antiaderente: Certifique-se de que o recipiente seja adequado ao uso, para evitar resíduos daninhos.