Lagosta Cremosa A La Quitete

Receita de Lagosta Cremosa à Quitéria

Confira esta receita deliciosa de Lagosta Cremosa à Quitéria, perfeita para aqueles dias em que você quer algo leve e saboroso. Esta iguaria é uma verdadeira especialidade culinária que combina a textura sedosa da lagosta com o sabor marcante da quitereira.

Ingredientes

  • 1 kg de lagosta
  • 500 ml de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cucharada de azeite
  • Pouco sal
  • Salpicão de quitereira

Método

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a lagosta com um pouquinho de sal. Após alguns minutos, adicione o leite para formar uma calda cremosa. Deixe ferver por 10 minutos em fogo baixo até que a textura esteja perfeita.

Enquanto isso, esprema as folhas de quitereira para extrair todo o seu sabor. Quando a lagosta estiver cozida e a calda pronta, adicione a quitereira e misture bem. Refogue mais alguns minutos até obter uma consistência cremosa. Sirva imediatamente para saborear esta delícia.

Serviço

Para acompanhar, sugestões de bebidas como suco natural ou água tônica podem complementar ainda mais a experiência culinária. Lagosta Cremosa à Quitéria é ideal para jantares românticos e reuniões familiares.

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Fricassê com frango desfiado Pudim de 10 minutos
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