Mamão papaia é uma fruta tropical brasileira que traz inúmeros benefícios à saúde e, quando utilizada em uma receita de muffins, transforma o bolo em um lanche perfeito! Nesta receita, você aprenderá como preparar esses muffins fofos com sabor marcante da fruta. Vamos lá?
Metodo: Primeiro, esprema o mamão. Reserve a casca para outro uso. Em uma tigela grande, bata os ovos com o leite integral até homogeneizar. Adicione o açúcar mascavo e misture bem.
Em outra tigela, mescle a farinha de trigo, as amêndoas e o bicarbonato de sódio. Misture tudo isso com os ingredientes líquidos até que fiquem homogêneos. Finalmente, misture suavemente o mamão espremido.
Divida a massa entre 12 forminhas untadas e polvilhadas de açúcar para polvilhar. Coloque no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que os muffins estejam bem assados.
Pode adicionar uma pitada extra de canela em pó para finalizar o toque perfeito. Experimente esta receita e deleite-se com um lanche delicioso, refrescante e saudável!
Panqueca doce com recheio de abacaxi Docinho de queijo