Bolo Nutritivo De Cenoura Com Beterraba

Receta de Bolo Nutritivo à Moda Brasileira: Cenoura e Beterraba

Se você está buscando uma receita sábia para bolo nutritivo que combina cenoura com beterraba, esta é a opção perfeita! Esse bolo é delicioso e também muito saudável. Vamos ver como preparamos isso?

Ingredientes

• Cenoura média ralada - 1/4
• Beterraba cozida (ou fresca) - 100g
• Farinha de trigo integral - 150g
• Ovo integral - 2 unidade
• Semolina - 3 colheres sopa
• Biscoito de gengibre (opcional) - 1 colher sopa
• Açúcar refinado - 4 colheres sopa
• Leite integral desnatado - 250ml
• Folhas de gelatina sem sabor ou leite condensado sem sabor - 1 colher sopa

Método

1. Comece lavando e ralando a cenoura, para que fique macia.
2. Bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara. Depois adicione o leite integral desnatado e a gelatina ou leite condensado.
3. Adicione o biscoito de gengibre, se estiver usando.
4. Coloque a farinha de trigo integral, a semolina e a cenoura ralada misturados ao creme dos ovos. Bata bem para integrar os ingredientes.
5. Finalmente adicione a beterraba em pedacinhos pequenos ou use o purê de beterraba. Misture bem novamente.

Tips: Se quiser, pode incluir biscoitos de gengibre para dar mais sabor e textura. Este bolo nutritivo é uma excelente opção saudável para quem está em busca de receitas especiais à mesa! Pronto para testar?