Alho - Poró Gratinado

Receita de Alho-poró Gratinado

Alho-poró gratinado é uma deliciosa receita que pode ser preparada facilmente em casa. Este prato tem como principal ingrediente o alho-poró, um tubérculo que apresenta textura suculenta e sabor único.

Materiais Necessários:

• Alho-poró
• Cogumelos champignon ou porção de cebola
• Queijo parmesão ralado
• Leite
• Sal e pimenta-do-reino
• Azeite para fritura

Passos:

1. Lave o alho-poró com cuidado.
2. Corte o alho-poró em cubos e, se desejar, adicione champignon ou cebola para variar a receita.
3. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite. Frite os cubos de alho-poró com as outras verduras até que estejam bem cozidas e macias.
4. Nesse momento, adicione o leite e deixe ferver por alguns minutos, misturando para formar uma calda lisa.
5. Acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem.
6. Adicione queijo parmesão ralado, misture novamente até obter um molho homogêneo.
7. Passe o alho-poró gratinado em uma assadeira untada com manteiga e polvilhe mais um pouco de queijo por cima.
8. Assar no forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos ou até que esteja dourado.

Dica: Este prato pode ser servido como acompanhamento ou sobremesa. Experimente variá-lo com diferentes molhos e ingredientes para adaptar ao seu gosto!