Costela Suína Com Goiabada Acompanhada De Batata Calabresa

Receta Brasileira: Costelas Suínas com Goiabada e Batatas Calabresas

Prepare-se para uma refeição deliciosa e tradicional no Brasil! Este prato é ideal para dias chuvosos ou quando a família se reúne. A côsta suína com goiabada acompanhada de batata calabresa é perfeito tanto como prato principal quanto em uma sobremesa.

Ingredientes para costelas suínas com goiabada:

• Pernil suíno
• Goiabada casera ou confeitaria
• Açúcar refinado
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Alho

Ingredientes para batata calabresa:

• Batatas ou esparrangos
• Azeite de oliva
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Cebola

Modo de preparo:

1. Lave e cozinhe as costelas suínas em uma panela com água, sal e pimenta. Deixe ferver por aproximadamente 30 minutos.
2. Enquanto isso, prepare a goiabada caseira ou corte a confeitaria em fatias finas.
3. Com as costelas cozidas, retire-as da panela e reserve. Reserve também o caldo de cozinha.
4. Frite as batatas em fritura profunda até que estejam crocantes.
5. Para a preparação das costelas suínas com goiabada: aqueça o caldo na panela, adicione sal e pimenta. Cozinhe por mais 15 minutos e reserve.
6. Em uma frigideira, misture as fatias de goiabada com um pouco do caldo de costelas suínas. Adicione açúcar refinado e deixe refogar até formar um molho espesso.
7. Com a carne das costelas ainda quente, encha-a com o molho de goiabada.
8. Sirva as batatas calabresas acompanhadas da recheio de costela suína com goiabada. Sirva imediatamente!

Agora você pode saborear essa deliciosa combinação que é uma parte importante da culinária brasileira! Experimente esta receita e divirta-se ao prepará-la em casa.