Macarons De Coco

Receita Perfeita de Macarons de Coco

Se você é amante da culinária francesa e deseja surpreender seus convidados com um doce delicioso, os macarons de coco são uma escolha excelente. Esses pequenos petiscos crocantes cobertos por uma massa leve e cremosa são perfeitos para qualquer ocasião especial.

Para fazer esses macarons com perfeição, siga os passos simples abaixo:

Ingredientes

• 3/4 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de açúcar confeitoiro
• Zest de 1 limão
• 1 xícara de coco ralado
• uma boa quantidade de biscoito meringado ou pasta de amido de arroz para forrar a tigela

Método

1. Bata todos os ingredientes em um procesador de alimentos até obter uma mistura homogênea e espessa, como se fosse uma pasta.

2. Divida a massa entre duas ou três folhas de papel alumínio, pressionando levemente para formar discos pequenos.

3. Dé asas à sua arte: use formas redondas, estreladas ou círculos maiores e decorados com adereços como nozes picadas, morangos em calda ou açúcar em pó.

4. Forno pré-aquecido a 160 graus, asse os macarons durante cerca de 20 minutos até que eles estejam levemente crocantes por fora e molinhos no meio.

Pronto! Agora você pode desfrutar desses macarons de coco em uma tarde refrescante ou compartilhar com seus amigos. Experimente e deixe a criatividade fluir!