Frango Ao Gengibre

Receita de Frango ao Gengibre

O frango ao gengibre é uma deliciosa receita típica da culinária brasileira que combina o sabor intenso do gengibre com a carne do frango para criar um prato autêntico e refrescante. Esse prato é perfeito para dias quentes ou como opção variada em uma refeição.

Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingREDIENTES principais:

• Frango inteiro ou em filetes (500g a 600g)
• Gengibre fresco, ralado (150g)
• Cebola picada (1 unid.)
• Açúcar mascavo (2 colheres)
• Salsinha ou alcaparras para decorar (opcional)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Comece preparando uma mistura de gengibre, cebola e açúcar mascavo. Esses ingredientes são fundamentais para destacar o sabor do frango. Misture tudo em um recipiente.

Em seguida, tempere o frango com a mistura, garantindo que toda a carne fique coberta pelo caldo aromático. Deixe marinar por aproximadamente 30 minutos.

1. Ferva uma panela com água e adicione a marinada com o frango para cozinhar até ficar macio (cerca de 25-30 minutos).
2. Depois, retire o frango da panela e deixe esfriar. Corte-o em pedaços.
3. Volte os restos do caldo com gengibre para a panela, reduza o fogo e cozinhe até engrossar.

Coloque o frango de volta ao caldo e deixe aquecer mais um pouco. Finalize com sal e pimenta-do-reino a gosto. Sirva em pratos decorados com salsinha ou alcaparras, se desejar. Encontre essa receita e outros pratos fáceis no site culinariafacil.com.

Você pode servir o frango ao gengibre acompanhado de arroz branco ou como parte de um buffet variado.