• Farinha de mandioca ou fubá
• Ovos
• Palmito cozido
• Cebola
• Temperos ao gosto (pimenta, sal)
• Manga para recheio (opcional)
• Frita de soja ou azeite

Modo de Preparo:

Bata os ovos, adicione farinha de mandioca, palmito cozido, cebola, pimenta e sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.

1. Com a mistura pronta, forme cestinhas com um rolo ou garfão.
2. Frite as cestinhas em frita de soja ou azeite quente até dourar.
3. Sirva com manga cortada ao meio para recheio (opcional).

Cestinhas de palmito são uma iguaria perfeita para um almoço ou jantar leve e repleto de sabor. Pronto! Agora você também pode saboreá-las em sua casa.