Molho De Filé De Merluza

Receta de Molho de Filé de Merluza

Molho de filé de merluza é uma deliciosa receita que você pode preparar em casa. Acompanhe aqui os ingredientes e as etapas para criar este saboroso molho.

Ingredientes:

• Filé de merluza fresca
• Cebola
• Aceitunas pretas ou verdes a gosto
• Vinho branco seco
• Sal e pimenta-do-reino
• Picles ou pepinos picados

Método:

1. Lave o filé de merluza com cuidado.
2. Corte a cebola em cubos pequenos e refogue-a em uma frigideira até ficar translúcida.
3. Adicione o vinho branco seco para reduzir.
4. Incorporate as aceitunas pretas ou verdes, picles ou pepinos picados e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Coloque o filé de merluza na frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo até que esteja cozido, aproximadamente 8 minutos por lado.
6. Sirva com pães ou arroz para acompanhar.

Molho de filé de merluza é um acompanhamento perfeito para qualquer refeição leve. Experimente essa receita e desfrute do sabor autêntico da nossa culinária brasileira!