Comece a sua tarde refrescante com esta receita simples e deliciosa de gelado de abacaxi. Preparada por Leticia, essa sobremesa é fácil de fazer e certamente será um sucesso em qualquer reunião ou evento.
1. Em uma panela, misture os pedaços de abacaxi com leite e açúcar. Leve ao fogo baixo até que o suco do abacaxi esteja bem integra ao misto. Retire da chama e deixe esfriar por alguns minutos.
2. Em um recipiente de geladeira, misture o líquido com os ovos batidos até que a mistura fique homogênea. Conserve essa mistura em uma tigela coberta e coloque-as na geladeira por cerca de 30 minutos ou até que esteja fria.
3. Enquanto isso, prepare as pedras geladas para congelar o gelado. Quando a mistura estiver pronta, coloque-a em um liquidificador e processe bem.
4. Para encher as pedras geladas, coloque essa mistura em uma tigela de plástico ou qualquer recipiente compatível com seu liquidificador. Adicione as pedras à base do recipiente onde o gelado será processado e bata até formar um gelado consistente.
Pronto! Agora, saboreie seu gelado de abacaxi da forma tradicional ou inovada. Leticia recomenda servir com uma rodelinha de abacaxi e chantily.
Bolo de tapioca com trigo Risoto de rucula à búfala