Doce De Abacaxi Com Mousse De Maracujá

Doce de Abacaxi com Mousse de Maracujá

Preparamos um delicioso doce de abacaxi combinado a uma incrível mousse de maracujá para você experimentar em casa! Este prato reflete o equilíbrio perfeito entre suculência e cremosidade, ideal para quem adora sabores tropicais. Segue abaixo a receita completa.

Ingredientes

• Doce de Abacaxi: 500g de abacaxi, 1 xícara (chá) de açúcar mascavo, 1 colher (sopa) de limão siciliano.
• Mousse de Maracujá: 300ml de leite condensado, 2 pimentinhas vermelhas, 6 laranjas da variedade tangerina, 1 litro de leite integral, corante a gosto.

Método

Primeiro faça o doce de abacaxi: corte o abacaxi em pedaços e leve à panela com o açúcar mascavo e o limão siciliano. Deixe cozinhar até formar um caldo denso.

Agora, prepare a mousse: refogue as pimentinhas vermelhas no leite condensado, junte as laranjas espremidas e misture bem. Reserve o líquido.

Para finalizar, coloque o leite integral na geladeira até resfriar, em seguida bata tudo no liquidificador com o suco de maracujá reservado e corante (opcional).

Dicas

• Conservação: Guarde seu doce em recipientes herméticos. Retire apenas a quantidade que será consumida.
• Servir: Decore com frutas frescas e sirva na hora para um café da manhã especial ou como sobremesa.

Bom apetite! Experimente esta receita deliciosa e sinta a combinação tropical que é o destaque de nosso cardápio!