• 100g de adocs (ou açúcar mascavo)
• 50g de manteiga
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• Leite, se necessário (para ajustar a consistência)

Método:

1. Bata as ovos e o açúcar até obter uma mistura clara.
2. Incorpore a manteiga derretida gradualmente.
3. Adicione o chocolate em pó e o fermento em pó.
4. Verifique se a mistura está com a consistência desejada, podendo acrescentar leite para ajuste. Bata bem até homogeneizar.
5. Forre uma forma com papel manteiga ou óleo e despeje a massa.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Bolo chocolate sem farinha é perfeito para pequenos-almoços, lanches ou mesmo sobremesa. Experimente essa receita simples e nutritiva!