Discos De Queijos

Receta de Discos de Queijo para Todos os Gostos

Discos de queijo, também conhecidos como "queijinhos" no Brasil, são uma delícia tradicional que pode ser servida tanto como aperitivo quanto como refeição principal. Este prato é fácil de fazer e requer apenas alguns ingredientes básicos.

Ingredientes:

• Cogumelos secos
• Salsa
• Cebola
• Farinha de trigo
• Queijo parmesão ralado
• Azeite de oliva
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Comece preparando os cogumelos secos. Coloque-os em água quente por alguns minutos para deixar expandir.
2. Fique atento à cebola e salsa, que devem ser fatiadas finamente.
3. Em uma tigela misture a farinha de trigo com o parmesão ralado.
4. Adicione os cogumelos secos, a cebola, a salsa, sal, pimenta-do-reino e azeite. Misture bem até obter uma massa homogênea.
5. Distribua pequenas porções da mistura em formato de disco sobre uma assadeira preparada com papel-alumínio.
6. Assar os discos de queijo em um forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos. Isso vai garantir que eles estejam crocantes no exterior e macios no interior.

Agora, seus discos de queijo estão prontos para serem experimentados!