Souflé De Ameixa Da Vó Rosina

Receta de Souflé de Ameixa da Vó Rosina

Descubra a receita tradicional do souflé de ameixa da Vó Rosina, perfeita para quem ama frutas silvestres! Este prato é uma delícia que você pode preparar facilmente em casa. Vamos começar?

Ingredientes

• Suas 10 ameixas vermelhas
• 4 claras de ovo
• Pouco açúcar
• Zeste de um limão

Importante: Escolha ameixas maduras e saborosas para garantir a melhor qualidade do seu souflé.

Método

1. Lave as ameixeiras e coloque-as em uma frigideira com um pouco de água. Ferva-as até que se abram, mas ainda estejam crocantes no interior.
2. Esprema as ameixas e reserve o caldo, tirando as peles das ameixeiras.
3. Bata as claras em neve com um pouco de açúcar até formar uma massa firme. Adicione a zeste de limão.
4. Adicione lentamente a mistura de ameixa ao creme de ovo, mexendo bem para não quebrar as claras.
5. Preencha as cápsulas de ameixeiras com a massa e leve-as ao forno pré-aquecido em 180°C por cerca de 25 minutos ou até douradas.

Pronto! Agora é só servir seu souflé de ameixa da Vó Rosina! Experimente e deixe o delicioso sabor silvestre encantar seus convidados. Não perca a oportunidade de preparar essa receita incrível!