Estrogonofe Com Conhaque

Estrogonofe com Conhaque: Receita Perfeita

Descubra como preparar estrogonofe com conhaque de forma simples e deliciosa. Esta receita é perfeita para dias em que você quer algo especial, mas sem complicação na cozinha. Confira os ingredientes básicos e o passo a passo!

Ingredientes

• 400g de filé mignon
• 150ml de conhaque
• 3 colheres (sopa) de mostarda amarela
• 3 dente de alho, picado
• Sal e pimenta do reino ao gosto
• Picles para acompanhar

Método

1. Comece aquecendo uma frigideira com um pouco de azeite.
2. Ferva o filé mignon na frigideira até dourar em ambos os lados. retire do fogo e reserve.
3. Na mesma frigideira, adicione o alho e refogue-o suavemente.
4. junte a mostarda amarela ao preparado e misture bem.
5. Volte o filé mignon para a frigideira. Adicione o conhaque aos poucos e deixe cozinhar até reduzir.
6. Sazone com sal, pimenta do reino e reserve mais alguns minutos no fogo baixo.

Dica Extra

Use estrogonofe com conhaque como prato principal e sirva acompanhado de arroz branco ou pães franceses para um jantar perfeito!