Quase Lamén

Quase Lamén: Uma Deliciosa Receta de Prato Típico

Quase lamén, também conhecido como prato quase chinois, é uma deliciosa receita popular no Brasil. Este prato reflete influências da culinária asiática, especialmente chinesa, e ganhou seu nome devido à semelhança com os famosos lamen.

Ingredientes:

• 200g de macarrão
• 150g de frango desfiado (ou carne de sua preferência)
• 3 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino
• 1 lata de legumes em conserva ou 200g de vegetais picados
• 4 colheres de chá de molho de soja
• 1 ovo
• Cebola roxa e alface para acompanhar

Modo de Preparo:

1. Ferva o macarrão em água salgada até ficar al dente. Reserve.
2. Em uma frigideira, derreta o azeite e adicione o frango ou carne desfiada. Refogue e tempere com sal e pimenta-do-reino.
3. Incorpore os legumes e refogue até que estejam levemente cozidos. Adicione o molho de soja, misture bem e deixe ferver por alguns minutos.
4. Coloque o macarrão quente na tigela e despeje a mistura de legumes. Bata o ovo e despeje em cima do prato. Coloque na geladeira para endurecer.
5. Sirva com alface e cebola roxa cortadas.

A receita de quase lamén é simples, mas cheia de sabor! Perfeito para aquele dia em que você deseja algo rápido, nutritivo e delicioso. Experimente essa receita e surpreenda a sua família com um prato autêntico, mas adaptado à nossa culinária.