Prepare o seu jantar com uma receita deliciosa e simples: filé com purê de batata. Esse prato é perfeito para dias chuvosos ou até mesmo como opção leve no almoço. Confira a seguir todos os ingredientes e dicas importantes.
Passo 1: Limpe o filete e salpique com um pouco de sal. Reserve.
Passo 2: Lave as batatas, corte-as em pedaços menores e leve ao micro-ondas por aproximadamente 8 minutos, ou até ficarem macias. Após isso, esprema-as para obter o purê.
Passo 3: Em uma frigideira com óleo quente, frite o filete por ambos os lados, até que esteja dourado e cozido ao seu gosto. Retire do fogo e reserve.
Inclua cogumelos secos: Para dar um toque extra especial ao seu filé com purê, adicione uma pequena quantidade de cogumelos secos antes de misturar o purê. Essa dica transformará a textura e o sabor do prato.
Para completar o cardápio, serve o filé com purê de batata acompanhado de uma salada verde ou arroz integral.