Sopa Cremosa De Abóbora Com Alho Poró

Receita de Sopa Cremosa de Abóbora com Alho Poró

Quer aprender a preparar sopa cremosa de abóbora com alho poró? Este prato é perfeito para dias frios e vai deixar toda a sua família pedindo mais! A seguir, você confere a receita completa.

Ingredientes

• 1 kg de abóbora
• Meio alho poró
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 dentes de alho
• 400 ml de leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Método

Preparação:

1. Lave e corte a abóbora em pedaços menores.
2. Frite os dentes de alho com a manteiga até dourar levemente.
3. Junte a abóbora cortada e continue cozinhando até que ela esteja macia.
4. Adicione o alho poró picado e deixe cozinhar mais alguns minutos.
5. Bata tudo em uma liquidificador ou peneira de mão para obter uma consistência cremosa.
6. Junte o leite, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
7. Deixe ferver mais por alguns minutos antes de servir.

Serve como um delicioso jantar ou comece o seu dia com este prato energizante!