Batata Ao Vinho

Receita de Batata ao Vinho para Chamar a Família

Batata ao vinho é um prato simples, mas delicioso, perfeito para dias chuvosos ou uma refeição casual. Esta receita leva apenas ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa.

Ingredientes:

• Batatas - 4 unidades médias
• Azeite
• Vinho branco seco
• Cebola picada
• Sal
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

1. Lave bem as batatas e corte-as em pedaços semelhantes.
2. Ferva as batatas com sal até que estejam macas. Retire-as da água e reserve-as.
3. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até ela ficar translúcida.
4. Adicione o vinho branco seco à frigideira e deixe ferver para reduzir. Reduza a quantidade do líquido ao metade ou menos.
5. Coloque as batatas cozidas na frigideira, misture tudo bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que as batatas estejam envolvidas no molho de vinho.
6. Salgue a gosto e finalize com pimenta-do-reino.

A bater ao vinho é uma deliciosa opção para dias em que queremos algo rápido, fácil e saboroso. Experimente esta receita e surpreenda sua família!