Pudim Congelado Da Fran

Receta de Pudim Congelado da Fran

O pudim congelado é uma delícia brasileira que conquista muitos paladares com sua textura cremosa e sabor intenso. Originário da região nordeste do Brasil, este pudim é perfeito para aqueles dias de calor ou como sobremesa após um jantar especial.

Ingredientes:

• 2 xícaras de leite
• 4 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Meio litro de calda de côco (opcional)

Método:

1. Bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e fofo.
2. Adicione lentamente a farinha de trigo, mexendo sem parar para não grudar na tigela.
3. Coloque o leite à fervura em uma panela. Em seguida, despeje esse leite quente sobre os ovos e misture bem.
4. Volte essa mistura ao fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar. Retire do fogo assim que isso acontecer.
5. Despeje o pudim em formaes de vidro ou alumínio e deixe esfriar. Depois, enrole com filme adesivo para evitar a formação de camadas na superfície. Congele por pelo menos 4 horas.

Variações:

• Inclua calda de côco para dar um sabor adicional.
• Experimente diferentes tipos de caldas, como limão ou chocolate, para variar o gosto.

Aproveite essa receita simples e deliciosa que traz a autenticidade da culinária nordestina ao seu lar. Compartilhe com seus amigos e família!