Bolo De Laranja E Cenoura

Receita de Bolo de Laranja e Cenoura

O bolo de laranja e cenoura é uma deliciosa sobremesa que combina o sabor suave da cenoura com a frescura do limão. Esta receita perfeita para quem deseja uma sobremesa light e saudável, ideal para o café da tarde ou para festas.

Ingredientes

• 100g de cenoura ralada finamente
• 3 laranjas, peladas e sem sementes
• 2 ovos
• 85g de açúcar mascavo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 3 colheres (sopa) de azeite

Misture os ingredientes na ordem correta e bata tudo até obter uma massa homogênea. Bata as laranjas com o açúcar mascavo antes de incorporar ao restante da mistura.

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Borrife uma forma redonda com óleo para facilitar na retirada do bolo.
3. Coloque a massa da receita dentro e leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou até que um palito introduzido no centro saia limpo.
4. Deixe o bolo esfriar antes de servir. Sirva com uma sobremesa de sua preferência para completar a experiência!

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