Pamonha Nordestina Na Palha

Receta de Pamonha Nordestina na Palha

Conheça a receita perfeita para preparar pamonha nordestina na palha. Esta delícia é típica da região nordeste do Brasil. Siga os passos e aprenda a fazer essa iguaria caseira.

Ingredientes

• Suco de milho
• Milho em grão
• Biscoito de canela triturado (opcional)
• Canela moída
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Ferva o suco de milho com uma pitada de canela.
2. Adicione o milho em grão ao líquido fervente, misture bem e cozinhe por aproximadamente 15 minutos, ou até que a farinha forme um caldo homogêneo.
3. Retire do fogo e desligue o fogão. Adicione a canela moída, pimenta-do-reino e biscoito de canela triturado (opcional).
4. Vá colocando a mistura em formatos individuais na palha pré-cortada.
5. Feche cada pamonha com firmeza na palha para evitar que o conteúdo escorra durante o cozimento.
6. Coloque as pamonhas no vapor e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos, ou até que a palha esteja crocante.

Agora você já sabe como preparar essa delícia regional. Experimente e divirta-se com sua família e amigos!