Creme De Uva Com Ganache De Chocolate

Receta de Creme de Uva con Ganache de Chocolate

Descubra cómo preparar este delicioso Creme de uva con ganache de chocolate. Un postre refrescante y riquísimo perfecto para cualquier ocasión especial.

Ingredientes principales:

• 400 ml de caldo de uva
• 150 g de azúcar moreno
• 6 huevos medianos
• 175 g de mantequilla derretida
• 300 g de chocolate negro
• Un puñado de almendras peladas

Paso a paso:

Para el creme de uva:

1. Cocer el caldo de uva y el azúcar hasta que éste se disuelva por completo.
2. Incorporar los huevos y la mantequilla derretida. Bajar el fuego.
3. Remover constantemente hasta obtener una textura cremosa. Retirar del fuego cuando esté listo.

Para la ganache de chocolate:

4. Meltir el chocolate y la mantequilla derretida en baño de agua.
5. Agregar el azúcar moreno para darle ese toque especial.
6. Incorporar las almendras peladas para un aspecto extra elegante.

¡Pruebe este Creme de uva con ganache de chocolate y deleite a sus amigos!