Bolo De Nozes Da Vovó Alda

Receita de Bolo de Nozes da Vovó Alda

Bolo de nozes é um clássico da culinária brasileira que traz uma deliciosa combinação de doçura e textura crocante. Esta receita, herdados de geração em geração, é especialmente amada por muitos e sua autora é a vovó Alda.

Aldinha, como era carinhosamente chamada, era uma excelente cozinheira que sempre compartilhava suas receitas com os netos. O bolo de nozes da vovó Alda é fácil de fazer e surpreende por sua simplicidade e sabor inigualável.

Ingredientes

• 300g de nozes
• 150g de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 1/2 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de baunilha

Modo de preparo:

1. Misture as nozes picadas com o açúcar mascavo.
2. Bata os ovos e adicione a manteiga derretida.
3. Misture delicadamente todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a mistura em um molde de bolo untado com manteiga.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo dê uma leve pancadinha ao centro.

Dica: Para dar mais sabor, pode-se acrescentar uma pitada de canela à mistura antes do cozimento.

Conclusão

A receita do bolo de nozes da vovó Alda é simples e acessível a qualquer pessoa. Perfeita para fins de semana ou festas, este bolo é um prato que une o passado à alegria da cozinha moderna.