• 300 g de morangos frescos
• 200 g de manteiga
• 150 g de açúcar
• 4 gemas
• 2 latas de leite condensado

Metodo de Preparo

Você precisará de uma tigela de bater, um forno pré-aquecido e outros ingredientes típicos da sua cozinha. Primeiro, escolha morangos maduros. Lave-os bem em água corrente. Em seguida, misture os ingredientes secamente com a máquina de bater.

1. Bata as gemas e o açúcar até que fiquem pálidos e espessos;
2. Incorpore lentamente as laticínios e as gemas para obter um creme homogêneo;
3. Adicione os morangos picados e misture levemente;
4. Bata a manteiga derretida até que fique cremosa;
5. Fure o fundo de uma forma com pano e forre-a com massa para dobre;
6. Coloque o creme sobre a massa para dobre;
7. Cubra com camada de morango picado.

Dica Final

A torta mousse de morango trufada é uma delícia que deve ser servida em temperatura ambiente. Sirva-a em pedaços generosos e adicione um toque final com chantilly.