Costela À Moda Paraguaia

Receita de Costela à Moda Paraguaia

Adore a tradicional receita paraguaia da costela assada! Esta deliciosa iguaria é perfeita para um churrasco com os amigos e familiares. Confira todos os passos e ingredientes essenciais para prepará-la como o verdadeiro gourmets fazem!

• Costelas
• Azeite
• Salsa fresca
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Limão-siciliano (opcional)

Para preparar a costela à moda paraguaia, comece cozinhando as costelas em um recipiente com água. Após aproximadamente 45 minutos, retire-as e limpe bem o excesso de sujeira.

1. Em uma tábua, corte as costelas ao meio ou aos quartos dependendo do tamanho.
2. Dosole as costelas com azeite e sal. Espalhe bem para que todas as partes fiquem cobertas.
3. Adicione o limão-siciliano e a pimenta-do-reino ao gosto, e finalize com uma generosa quantidade de salsa fresca.
4. Assar as costelas em um forno pré-aquecido por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que estejam bem cozidas. Retire do forno e sirva imediatamente!

Serve perfeitamente como parte de uma mesa de churrasco repleta de amigos, família e muito mais sabor paraguaio.