Salada Refrescante De Quinua

Salada Refrescante de Quinoa

O sabor e as propriedades da quinoa tornam essa salada perfeita para dias quentes. Com uma combinação deliciosa de ingredientes frescos, ela é nutritiva e refrescante. Se você busca receitas práticas e sadias, essa salada de quinoa não pode faltar no cardápio!

Ingredientes:

• 1 xícara de quinoa lavada
• 2 pepinos em cubos
• 1 cebola roxa picada
• 1 maçã Granny Smith, descascada e picada
• 50g de nozes picadas
• Salsa a gosto

Metodo:

1. Em uma panela, coloque a quinoa lavada e cubra com água. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até que a semente absorva toda a água.
2. Depois de cozido, deixe a quinoa esfriar completamente.
3. Misture os ingredientes restantes na quinoa esfria: pepino, cebola, maçã e nozes.
4. Sirva a salada com uma generosa colher de salsa a gosto.