Bolo Arco Íris

Receita de Bolo Arco-Íris: O Delicioso Triftígio!

Bolo arco íris é uma deliciosa sobremesa que combina os sabores e cores do trio clássico da Itália: chocolate, maracujá e limão. Preparamos essa receita para você explorar as nuances desse bolo em casa.

O que você vai precisar:

• 200g de chocolate ao leite
• 150g de maracujá
• 150g de limão siciliano
• 3 claras de ovo
• 150g de açúcar refinado
• Manteiga para untar

Passos:

1. Bata as claras em neve com um pouco de açúcar até formarem picos firmes.
2. Em uma mistura, agridoce o chocolate ao leite. Reserve.
3. Corte o maracujá em pedaços e adicione à metade do creme do maracujá. Reserve novamente.
4. Com uma batedor de mão, esprema o limão siciliano e reserve.
5. Monte o bolo alternando camadas de massa branco/vermelho/azul (chocolate, maracujá e limão), finalizando com uma cobertura leve de açúcar.

Dica: Sirva com sorvete para adoçar ainda mais o sabor!

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