Croque Monsier Brasileirinho

Receita de Croque-Monsieur Brasileiro

O Croque-Monsieur é uma clássica sobremesa francesa que ganhou uma versão deliciosa e tropical na culinária brasileira: o Croque-Monsieur Brasileirinho! Este prato é perfeito para aqueles dias em que a vontade de algo comido quentinho, crocante e saboroso ataca.

Ingredientes Principais

• Queijo mussarela ralado (o básico)
• Salsicha fina (ou mortadela, se preferir)
• Pão francês crocante
• Azeite de oliva
• Maionese ou molho de mostarda (para o recheio)

Para variar e dar um toque brasileiro ao Croque-Monsieur, você pode adicionar ingredientes que tenham a ver com nossa culinária. Coentro, pimenta-do-reino, e até cebola roxa podem enriquecer a receita.

Modo de Preparo

1. Comece aquecendo o azeite em uma frigideira média;
2. Coloque as fatias do pão crocante e ligue um pouco da maionese ou mostarda para formar o recheio;
3. Junte as fileiras de salsicha e o queijo mussarela ralado;
4. Feche com outra fatia de pão, pressione levemente e dê a volta na frigideira até que esteja bem dourado;
5. Sirva quente e aproveite cada crocância.

Dica Extra: Para tornar o Croque-Monsieur ainda mais especial, você pode misturar um pouquinho de cachaça no molho da maionese! Um truque que combina a autenticidade francesa com o nosso jeitão tropical.