Salmão No Forno Ao Molho De Alcaparras E Champignon

Receita de Salmão ao Forno com Molho de Alcaparras e Champignon

O salmão no forno com molho de alcaparras e champignon é uma deliciosa combinação de sabor e textura. Esse prato perfeito para fins de semana e refeições especiais.

Ingredientes:

• Salmão integral
• Molho de alcaparras
• Cogumelos champignon
• Azeite extra virgem
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

Para começar, pré-aqueça o forno a 180°C.

1. Passe um pouco de azeite sobre os pedaços de salmão para evitar que grude no papel-alumínio.
2. Disponha os peixes em uma assadeira, e regue-os com o molho de alcaparras.
3. Coloque as fatias ou rodízios de champignon sobre o salmão.
4. Mergulhe um pouco de pimenta-do-reino no molho antes de colocar os cogumelos para dar um toque especial.
5. Cobre a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até que o salmão esteja completamente cozido.

Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma boa salada verde. Um verdadeiro banquete para os seus sentidos!

Dica:

Experimente variar a receita incluindo outras especiarias como alho ou ervas aromaticas.