Bolinho De Espinafre

Receita de Bolinho de Espinhas: Sabor e Nutrição!

Aqui está uma deliciosa receita de bolinhos de espinafre perfeitos para quem gosta de algo leve, saboroso e nutritivo. Os bolinhos de espinafre são uma ótima opção para lanches ou refeições rápidas.

Ingredientes:

• 400g de espinafres frescos
• 1 cebola média, picada
• 100g de queijo mussarela ralado
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Limão para espremer sobre os bolinhos, opcional

Método:

1. Lave bem os espinafres e corte-os em pedaços pequenos.
2. Ferva a água com um pouco de sal e cozinhe os espinafres até que estejam macios, mas não muito cozidos. Reserve para esfriar.
3. Em uma tigela, misture os espinafres espremidos (sem as folhas), o queijo ralado, a cebola, os ovos e a farinha de trigo. Adicione sal a gosto.
4. Bata tudo até obter uma massa homogênea.
5. Com as mãos enfarinhadas, molde bolinhos de tamanho médio com a massa.
6. Frite os bolinhos em óleo fervente (temperatura média) por aproximadamente 3 minutos em cada lado até que estejam dourados.
7. Sirva quentes e regue com limão, se desejar.

Conclusão: Preparar bolinhos de espinafre é muito fácil e permite a criatividade na cozinha. Experimente diferentes variações! Eles são ideais para almoços rápidos ou como lanche saudável. Boa sorte na sua culinária!