Escondidinho De Carne-De-Sol

Escondidinho de Carne-de-Sol: Recheio Perfeito para um Jantar Especial

O escondidinho de carne-de-sol é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina perfeitamente o sabor intenso da carne seca com o maciez das batatas palha. Se você está procurando algo simples, nutritivo e cheio de sabor autêntico, essa receita é para você!

Ingredientes Principais:

• Carninha seca (carne-de-sol)
• Batatas palha cortadas em rodelas
• Azeite de oliva
• Cebola picada finamente
• Sal e pimenta-do-reino
• Orégano a gosto

Preparação:

1. Em uma panela, refogue a cebola em um pouco de azeite. Quando estiver translúcida, adicione a carne-de-sol e deixe cozinhar até que ela solte seu suco.
2. Misture o sal, pimenta-do-reino e orégano na carne e reserve.
3. Na forma de escondidinho, coloque uma camada de batatas palha. Cubra com um pouco da mistura de carne-de-sol.
4. Repita a camada de batata e recheio até encher toda a forma.
5. Ferva água na panela e coloque a forma, coberta, para cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até as batatas estarem macias.

Pronto! O escondidinho de carne-de-sol é perfeito para ser servido com arroz branco e uma salada verde. Experimente essa receita em casa e deleite-se com o sabor autêntico dessa delícia brasileira!