Ostra Gratinada No Vinho

Receita de Ostra Gratinada ao Vinho

Se você procura uma receita deliciosa e fácil de fazer, a Ostra Gratinada no Vinho é perfeita para você! Este prato clássico brasileiro traz o sabor suave das ostras com o toque especial do vinho. Ideal para eventos ou refeições casuais.

Ingredientes:

• 150g de ostras
• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1/2 copo de vinho branco seco
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de Preparo:

Prepare-se para uma delícia! Comece limpando as ostras sob água corrente e seque bem. Em seguida, aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente.

1. Junte as ostras ao molho de vinho e leve à fervura por alguns minutos até que elas fiquem abertas.
2. Retire as ostras do caldo, reserve-as e cace todo o líquido na frigideira. Reduza em fogo médio até engrossar.
3. Serve as ostras sobre uma assadeira untada com manteiga derretida. Despeje a redução de vinho por cima.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e gratine por cerca de 15 minutos ou até que esteja bem dourado.

Chega de espera! A Ostra Gratinada no Vinho está pronta para ser servida. Experimente esta receita deliciosa com seus amigos e familiares!