Quase Risoto De Atum

Quase Risotto de Atum: Uma Deliciosa Receita

Quase risoto de atum é uma receita simples e deliciosa que você pode preparar em casa! Ideal para um jantar leve, este prato reflete a combinação perfeita de ingredientes frescos. Confira todos os passos necessários para criar essa iguaria.

Ingredientes

• 500g de atum em tiras finas
• 1 cucharada de azeite de oliva
• 1 xícara de arroz risoto tipo vialone nano
• 1 litro de caldo de peixe (ou água)
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto

Método

1. Fritura o atum na frigideira com um pouco de azeite.
2. Em outra panela, refogue a cebola em um pouco de azeite e adicione o arroz. Refogue até o arroz ficar translúcido.
3. Misture o arroz ao atum e acrescente o caldo. Mexa constantemente e cozinhe até que o arroz absorva todo o líquido, aproximadamente 15 minutos ou até ele ficar cremoso.
4. Finalize com pimenta-do-reino e sal a gosto.

Quase risoto de atum é perfeito para aqueles dias em que você deseja algo leve, saboroso e que demande pouca complicação na preparação. Experimente essa receita e surpreenda sua família ou amigos com seu toque especial no prato!