Biscoito De Erva - Doce

Receita de Biscoito de Erva-doce

Descubra como fazer o delicioso biscoito brasileiro "Biscoito de Erva-doce" com esta receita fácil e prática. Ideal para todas as ocasiões, este biscoito reflete a simplicidade da culinária regional.

Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de manteiga amolecida
• 1 xícara de açúcar refinado
• 2 ovos
• Canela em pó para polvilhar
• Zimbro a gosto (opcional)

Método

1. Passe a manteiga e o açúcar por um liquidificador até obter uma mistura homogênea.
2. Aos poucos, adicione os ovos batidos bem e a farinha de trigo à mistura já reservada.
3. Misture tudo bem para formar uma massa compacta.
4. Divida a massa em bolas e reserve-as no geladeiro por cerca de 30 minutos.
5. Passe as bolas pelo zimbro (se desejar) e disponha-as sobre o papel manteiga, espaçadas.
6. Cobre com farinha de trigo antes do assado para garantir que não se grude no papel.
7. Assar em forno preaquecido a 180ºC durante cerca de 25 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.

Aproveite seus biscoitos quentes com um chá ou uma xícara de café!