• Leite - para o preparo do leite cozido.
• Fubá de milho - a base da canjica.
• Açúcar - para adoçar ao gosto.
• Canela em pó - para dar aquele toque especial.
• Leite condensado - para rechear ou adoçar, se preferir.

Método de Preparo:

1. Lave o fubá bem antes de começar a preparação.
2. Em uma panela, leve para ferver o leite até que esteja fervente.
3. Incorpore aos poucos o fubá ao leite fervente, misturando continuamente com um batedor ou espátula para evitar grumos.
4. Continue cozinhando até a canjica engrossar, cerca de 20 minutos em fogo baixo. Adicione açúcar e canela à gosto.
5. Coloque na travessa ou pires desejado e sirva quente com leite condensado.

Pronto! Sua Canjica da mamãe está pronta para ser apreciada. Não hesite em experimentar esta receita simples, mas deliciosa feita pela sua querida mãe!