A espera marido é uma deliciosa receita de origen popular no Brasil, e aqui você vai aprender como prepará-la facilmente em casa.
Em uma panela, cozinhe o feijão preto por aproximadamente 1 hora até ficar macio.
Quando o feijão estiver cozido, esprema-o para retirar a casca. Reserve.
Misture a carne moída com caldo de carne, sal, pimenta-do-reino e manjericão. Se desejar, acrescente biscoito ralado para tornar o recheio mais crocante.
Divida as batatas em fatias finas. Reserve uma camada de batata no fundo da panela.
Coloque uma camada de feijão, seguida pela carne moída e finalize com outra camada de batata.
Cubra a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo até que as batatas estejam cozidas.
Experimente essa receita e aproveite cada gole desta iguaria tradicional. Pratique, prátiquem!
Carne da Mariana Risoto de carne com legumes