Vocês estão procurando uma receita light mas recheada de sabor? Então, preparem-se para experimentar o Suflê de Couve-Flor e Frango, perfeito para dias quentes. Esse prato é fácil de preparar e tem ingredientes acessíveis no mercado.
Em uma panela, frite o frango com um pouco de sal até que esteja cozido. Reserve.
Enquanto isso, corte a couve-flor em pedaços menores e refogue com gema e manteiga. Cozinhe até que ela esteja macia. Misture a couve-flor frita ao frango.
Bata as claras em neve firme e acrescente as gemas. Adicione sal, pimenta-do-reino e misture bem o conteúdo da panela com a massa de suflê.
Unte um molde com manteiga e despeje a mistura. Leve ao forno pré-aquecido em 200°C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
Suflê de Couve-Flor e Frango é uma ótima escolha para dias úmidos, além de ser perfeito como entrada ou prato principal.
Batata temperada Manteiga ao alho