Mousse A Magestic

Receita de Mousse à Magisterial

Mousse à Magisterial, também conhecida como Mousse à Magestic, é uma sobremesa fina e leve que surpreende com sua textura cremosa. Esse prato é perfeito para momentos especiais e para quem quer impressionar seus convidados.

Ingredientes

• 3 ovos
• 150 ml de leite
• 50 g de açúcar
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 gotas de essência de baunilha (opcional)

Método

1. Bata os ovos e o açúcar em uma bacia até que a mistura fique clara.
2. Agregue o leite, o chocolate em pó e a essência de baunilha (se desejar).
3. Coloque a mistura em uma panela e aqueça sobre fogo baixo, sem parar de mexer para evitar coágulos.
4. Depois que a mistura atingir os 85 graus, retire do fogo e deixe esfriar levemente.
5. Passe o creme através de uma peneira para removê-lo da casca dos ovos.
6. Separe as claras das gemas. Em um recipiente limpo, bata as claras em neve. Misture-as delicadamente com a massa do creme quente.
7. Despeje o creme na tigela de servir e leve à geladeira por cerca de 4 horas para ganhar consistência cremosa.

Mousse à Magisterial é uma sobremesa fácil de fazer que traz a delicadeza dos chocolates. Experimente essa delícia em sua casa hoje mesmo!