Pudim Caramelizado De Banana

Receita de Pudim Caramelizado de Banana

Preparar um delicioso pudim caramelizado de banana é fácil e rápido! Este prato tem a doçura da banana combinada ao toque especial do caramelo, tornando-se uma sobremesa perfeita para qualquer dia.

Ingredientes

• 4 bananas maduras
• 3 claras de ovo
• 1 xícara (240 ml) de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 colher (chá) de amido de milho
• Canela em pó para decorar

Método de Preparo

1. Pele as bananas e corte-as em pedaços médios. Reserve.
2. Em uma panela, derreta o açúcar no fogo baixo até formar um caramelo dourado. Retire do fogo imediatamente.
3. Bata as claras de ovos com o leite e o amido de milho em uma tigela até formar uma massa homogênea.
4. Adicione as bananas aos ovos batidos, misturando bem.
5. Passe a mistura para um refratário ou forma antiaderente. Despeje o caramelo por cima das bananas.
6. Cobre com filme plástico e leve ao refrigerador por pelo menos 4 horas ou até o pudim firmar completamente.
7. Para servir, desenforme o pudim caramelizado e decore com canela em pó. Sirva quente ou frio!

Experimente essa receita e surpreenda seus familiares e amigos!